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活動報告(blog)

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35人位の参加者。主催者以外、日本人は1人だけの参加!Σ('◉⌓◉’)

韓国、エジプト、マレーシア、フィリピン、ブラジル、アルゼンチン、オーストラリアなど沢山の国の方が参加して下さいました!今回の開催は、kaminokadoさんと、お嬢様の協力なしには実現しませんでした。本当に本当にありがとうございました。






Olaさん、Rodrigoさん、Caro Marさん、飲み物の差し入れをありがとうございました。

響は、助成金などの支援を得ていません。100%自己資金で運営しています。ぜひ、寄付や会員登録などでご支援頂けると嬉しいです。

次は8月11日マレーシア料理でお会いしましょう!日本人の皆さん、ぜひ参加してみませんか?マレーシアのカレーが体験できますよー

留学生からは
桜餅を作ってみたい
抹茶を使ったお菓子をつくりたい
いなりずしをつくりたい
いちご大福つくりたい
酢の物を作りたい

など、要望がでています。教えてくれるかたいませんか?プロでなくていいのです。あなたの家庭の味をぜひ、留学生に教えてください。ご協力をお待ちしています。

男女共同参画セミナー(基礎編)として開講されるパワーチャージセミナー。

子育て中のかたを対象としたセミナーとなっています。

当団体の代表が7月14日(土)講師を務めます。

定員を超える応募をいただいているようでとても嬉しいです。

当日は代表のお話だけでなく、留学生の方との交流時間も設けております。

対話を通し「多様性」を実感していただけるといいな〜と思っております。

川原尚行医師による教育講演会の情報が鹿児島大学のツイッターに掲載されました!

勿論、一般のかたもお申込み頂けます。
学生無料招待 https://hibiki.school.tm/phone/form/5
チケット申込み https://hibiki.school.tm/phone/form/6

報告者:牟田京子

郷土料理「ねったぼ」
今回は鹿児島の郷土料理、「ねったぼ」を6名の参加者(韓国、カナダ、フィリピン、エジプト)が作りました。「ねったぼ」とは蒸したサツマイモと餅をつき混ぜ、そこにきな粉をまぶすだけという非常に手軽で美味しいものです。

講師に管理栄養士の飯田さんをお迎えし、メインのねったぼに加え有難いことに飯田さんからジャガイモ、キュウリなどの食材提供があったお陰でハラール対応の料理も教えていただきました。

野菜の皮を剥きながら、野菜を切りながら、餅をつき混ぜながら、食事をしながら、、お互いの国の話や教育、食文化など参加者同士で様々な話をして終始笑いの絶えない会となりました!
次回はそば打ち教室です。
沢山のご参加お待ちしています!




報告者: 山元 里紗

Today we cooked Japanese local cuisine “Nettabo” with 6 participants.(from Korea, Canada, Philippines, Egypt)
Today’s teacher was Ms. Iida who is nuturition manager and she brought vegetables for us, so we could cook other dishes for halal in add to Nettabo.

While peeling vegetables, while mixing rice cake, while eating, participants talking about each other's story, education, food culture etc. So we had a wonderful time.

We’re planning “Buckwheat noodle class” as next event. So we look forward to your active participation in this event!

Thank you.

Reported by Lisa Yamamoto
こんなコラボもしています
日ごろ、志学館大学とのコラボをさせていただいている響ですが、2016年7月9日には鹿児島女子短期大学・志学館大学とコラボし【美味しい鹿児島の『食』再発見プロジェクト】を実施しました(http://www.jkajyo.ac.jp/information/course/life_science/post_388.html

当日はテレビの取材も入り総勢49名(その半数以上が志學館大学・鹿児島女子短期大学・鹿児島大学・九州日本語学校の留学生)で鹿児島の食を楽しむことができました



メニューは鹿児島の旬の食材を使った
カツオ節とヨーグルトクリームのカナッペ
カツオ節とキャベツのお好み焼き風春巻き
オクラかるかん
でした〜



さて、3日後の1月8日は日本料理教室を開催しますよ〜。留学生の皆さん、ぜひ一緒に日本の家庭料理をつくってみませんか?
メニューは味噌汁・卵焼き・冷奴の3品です

https://www.facebook.com/events/187710758453010/
昨日行った定期ミーティングのご報告です♪

今回のメインの話題は何といっても…これ!!
ポストカードが完成しました〜\(^^)/
ミンダナオこども図書館の子供達の笑顔がたくさん輝いているポストカードが4種類完成です♪
これからメンバーで袋つめなどの作業を行い、それが終わり次第順次販売を開始したいと思っております!



2枚セット税込150円で販売予定です。
(柄は2枚セットで固定させていただきます。)

興味のある方、購入希望の方、店頭販売にご協力いただける方がいらっしゃいましたら、是非ご連絡ください。
年明け1月からの販売を予定しております。

また今回は1年の締めくくりとして、今年の活動の振り返りも行いました。
そこでメンバーの口から出て来たのは、このプロジェクトは自分達だけで行っているものではない。購入してくださった方、店頭販売に協力してくださっている店舗様やご紹介しでくださる方等、多くの方々と一緒に作り上げているプロジェクトだと言うことでした。
その気持ちをしっかりと伝えられているのか、良い関係はきちんと築けているのか。反省する部分も多くありました。
この反省をしっかりと生かし、この先の活動に反映して行こうと思います。

まだまだ手探りな部分も多くありますが、メンバー全員、一丸となって頑張っていきますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

また、私たちのプロジェクトは新しいメンバーの募集も行なっております!
鹿児島からできる国際貢献を、一緒にしてみませんか?
少しだけお話聞いてみたい!と言う方でも大歓迎です!
ご連絡お待ちしております♪

報告者 はな
支援者・支援団体
法人会員:株式会社BMEX:ビットマスターファイナンシャルインク(カナダ本社:バンクーバー)



<当社が法人会員になった理由>
これからの訪れるグローバル社会を見据え、若者や留学生が主体的にかかわれる場を提供している響の活動に、さらなる発展を感じたので企業会員として応援していこうと決めました。

まず代表である牟田氏の、積極的な異文化交流の姿勢に、胸を打たれました。

ビジネスレベルではない、一人一人の真摯な意見からから、多様化するニーズに対して柔軟な対応ができるのではないかと考えました。

海外も含めた拠点としたビジネスの展開を視野に、そのバックグラウンドとして弊社で培われたネイティブな視点を取り入れられたらと思っております